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La part du colibri

Cultiver chez soi la spiruline, l’aliment de demain

Solutions au quotidien

Cultiver chez soi la spiruline, l’aliment de demain

La start-up Alg & You a développé Bloom pour faire connaître au grand public les propriétés hautement nutritives de la spiruline, aliment du futur. Cet incubateur permet de faire pousser 50 portions de cette algues par semaine chez vous. Entretien avec Georges Garcia, fondateur.

Lire l’interview, chez Conso collaborative

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