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La part du colibri

La première cantine labellisée « Mon restau responsable »

Coup de projecteur

La première cantine labellisée « Mon restau responsable »

La cantine du collège angevin Jean Monnet est la première en France à bénéficier de la garantie « Mon Restau responsable ». Une distinction qui récompense les efforts réalisés pour valoriser les circuits courts, favoriser le bio, réduire les déchets et le gaspillage. Zoom sur un restaurant scolaire exemplaire.

Lire l’article, chez Les arpenteurs

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