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Les supermarchés coopératifs, une alternative à la grande distribution

Solutions au quotidien

Les supermarchés coopératifs, une alternative à la grande distribution

Il existe depuis quarante ans à New York, mais le concept est en train d’essaimer en France. Dans plusieurs villes, des citoyens tentent d’ouvrir des supermarchés radicalement différents. Refusant les intermédiaires, ils privilégient le circuit court pour financer au juste prix les petits producteurs. Le principe ? Chacun peut en profiter… à condition d’y travailler quelques heures par mois. Le Zéphyr fait une halte à Toulouse, à la rencontre de trois membres de La Chouette Coop.

Lire l’article, chez Le Zéphyr

(Photo : Polycart)

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